肾病患者的饮食原则都有哪些呢？一直都是广大的肾病患者朋友们都非常关心的问题，针对大家对这方面的疑问，下面就请河南誉美肾病医院的肾病医生给大家讲解，希望对大家能够有所帮助。

长久以来，大家一致认同肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品的说法，医生也强调肾功能下降到一定程度，便应蛋白质的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、牛奶、鸡蛋等，不吃黄豆、花生等植物蛋白。这种蛋白进食量的治疗方法，称为优质低蛋白饮食。但近年来的研究发现，黄豆中富含支链氨基酸，对肾脏病并无害处。因此，现在已不再主张肾脏病人严格禁食豆类食品。肾病患者的饮食原则：是蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分(透析患者不应超过总量的1/3)，这样对肾功能是有好处的。一般肾病综合征患者每天蛋白质的摄入量好在40～50克，肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白的摄入总量好不超过40克。如果已是终末期肾病病人，则应严格限制蛋白质的摄入。