进食易消化无刺激的食品：千万不要吃不易消化的油炸食物，忌吃蛋白高代谢后产生嘌呤的食物，如肝，肾等，因其可引起血尿酸增高。河南誉美肾病医院的肾病专家将为大家详细的讲解急性肾小球肾炎这种疾病的常见问题。

　　多进高热量，维生素饮食：急性肾炎患者每日应保证热量的充足供应，并适当增加维生素的摄入。一般可适当多吃碳水化合物类食物和新鲜蔬菜等。

　　饮食宜清淡，不应过咸：急性肾炎伴有严重水肿，必须严格限盐。高血压患者不控制食盐会使血压更高。在老年人和儿童更可诱发老人心力衰竭和儿童高血压脑病，脑水肿。应禁食含钠量高的食物，如香肠，火腿，咸菜，榨菜腐乳等。但对于少尿和水肿不明显的患者，并不一定要禁盐，做菜时少放点就行。

　　(1)大白菜：白菜由芸薹(B.campestris L.)演化而来。每100g鲜菜含水分93-95g、碳水化合物2.3-3.2g、蛋白质1.4-2.5g、维生素C30-40mg、纤维素0.6-1.4g，及其他维生素和矿物质。可炒食、作汤、腌渍。所以，得了肾小球肾炎的患者，可以所持大白菜，不但可以补充不足的维生素，在吃的时候可以做汤，及补充维生素，又补充了体内的矿物质。

　　(2)冬瓜：可利水消肿，祛痰，清热解毒。冬瓜含有丰富的维生素C，每克冬瓜台钾135毫克，钠9.5毫克，是一种钠量低的蔬菜，对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿的肾小球肾炎病人，尤为适。

　　(3)南瓜：肾小球肾炎吃什么蔬菜?补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，小便赤涩不利。南瓜含有丰富的维生素，可以有效地防治糖尿病、高血压及肾脏病等，还可以帮助肝肾功能减退的患者增加肝肾细胞的再生能力。但要注意的是，胃热的病人不宜多吃，就是一般的健康的人一次也不宜过多食用，否则容易引起腹胀。

　　(4)萝卜：化痰，利尿止渴。萝卜含有丰富的营养成分，维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，是一般水果的10倍。萝卜含有的矿物质有钙、磷、铁等，又含有粗纤维素、甲硫醇、氢化熟液、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质。萝卜中所含有的多种物质都是对人体健康十分有益的。在日常生活中，既可生食，也可以配制其他的食物做成佳看或鲜美的汤菜，便可获取更多的营养，也可辅助治疗某些疾病。

　　(5)莴笋叶：肾小球肾炎吃什么蔬菜?主治小便不利、血尿、乳汁不通。500克莴笋叶中含蛋白质l0克，胡萝卜素20-40毫克，维生素10-15毫克，钾、钙、磷等无机盐的含量也开少。如果一个人每天吃400克莴笋叶，就能满足一天的胡萝卜素的需求量;每天吃500克萝卜叶，维生素的需求量也就足够了。

　　(6)菠菜：多吃菠菜，不仅可以补充体内缺少的铁元素，而且菠菜自身含有大量的维生素，也是肾小球肾炎患者的饮食选择之一。肾小球肾炎的饮食需要根据病情综合分析在确定饮食规范，一般都需要限制蛋白质、限盐、补充维生素等要求。