肾病患者伴随的症状之一：尿蛋白指标高。所以在饮食上肉类食物成了我们几乎不去触碰的存在。久而久之，一种叫吃素食对身体好的观念渐渐形成。但真的是这样的吗？

河南誉美肾病医院医生回答：不是。素食虽好，但要掌握分寸，营养要均衡！古话说的好：物极必反。再好的东西到了一个临界点，那么它会产生相反的作用。

今天要说的肾友饮食---素食，也是这样。

大家都知道，吃太多肉不健康，于是，很多人在生病后选择全素食，寄期望于这样会对身体有益。每天都是蔬菜啊水果啊这样的饮食，基本的人体所需的蛋白量并没有补给。这样真的健康吗？

还是那句老话：物极必反。在自己身上没有出现反作用，看看就知道！

自己体重是不是明显有下降变化？走路时有没有头晕迹象出现过？有没有觉得自己浑身提不起劲虚弱无力？再看看化验单里，有没有贫血，白蛋白降低，前白蛋白降低，尿素氮、血肌酐偏低，血脂偏低？

如果很多枪打中你，那么，我很负责任地告诉你，我会告诉你，人家是吃豆制品的，肉类提供的优质蛋白等营养物质，豆腐也可以，它们是肉食类的良好替代品。

新鲜的蔬菜、水果对我们的身体很好，我们每天都应该吃，但是只吃蔬菜、水果不能给我们人体提供足够的蛋白质，这些优质蛋白需要从肉，鸡蛋，奶或者是大豆中摄取。

也就是说，每天除了吃蔬菜，我们还需要适当吃点肉、鸡蛋、奶或者豆腐类的食物**营养，做到饮食均衡。

每天在素食中搭配一些肉食，如果不喜欢吃肉，搭配一些由黄豆黑豆青豆等做成的豆制品，如豆腐、豆浆等。

或者是给自己炖个鲫鱼豆腐，满满优质蛋白。但是肉汤还是少喝或是尽量不喝。

其实，不是好多东西不能吃，而是没什么人告诉大家怎么科学地吃。